Ленивые вареники в соусе пломбир с клубничным соусом

Творог смешиваем с мукой и яйцом — тесто получается мягким, нежным, без лишней плотности. Формуем небольшие вареники, отвариваем до момента, когда они становятся воздушными и эластичными. Подаём не со сметаной, а в горячем соусе на основе мороженого пломбир и сливок — он густой, сладкий, с ванильной глубиной. Сверху — клубничный соус из свежей клубники с соком лайма: его ягодная кислинка режет сладость и добавляет свежесть. Состав: творог, мука, яйцо куриное, мороженое пломбир, сливки, клубника, сахар, лайм