Халяль Шашлык из курицы

Куриное филе (мясо халяль) нарезаем крупными кусками, немного маринуем — только чтобы подчеркнуть нежный вкус мяса. Жарим на открытом огне до румяной корочки, внутри курица остаётся сочной и мягкой. Подаём с красным маринованным луком, свежей кинзой и зёрнами граната — они добавляют кисло-сладкую нотку и лёгкую терпкость. Состав: красный маринованный лук, кинза, зерна граната, куриное филе