Халяль Каре из баранины

Сочное каре ягнёнка (мясо халяль) обжариваем на гриле до золотистой корочки — внутри мясо остаётся розовым и нежным. Минимум специй, только огонь и чистый вкус. Подаём с красным маринованным луком (он добавляет лёгкую кислинку и хруст) и свежей зеленью — кинзой и укропом. Состав: баранина (халяль), лук красный, кинза, укроп.